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L'OLIO PETRINI PRESENTATO A MILANO A "OLIO OFFICINA FOOD FESTIVAL"
Tra i vari produttori devo segnalare un olio marchigiano, proveniente dalla Fattoria PETRINI di Monte San Vito, in provincia di Ancona.
Monte San Vito, un paese di circa seimila abitanti, si trova sul versante sinistro della bassa Vallesina al centro di un rettangolo formato da Morro d'Alba (est), Monsano (sud), Chiaravalle (ovest, 6 km) e Montemarciano (nord), a 25 km da Ancona. Il centro storico è situato sulla sommità di una collina fra i torrenti Triponzio e Guardengo.
La sua storia risale al 1053 col primo documento scritto in cui si menziona Monte San Vito, nel 1155. una citazione ricoda un insediamento anteriore al X secolo.
Nel 1177 Federico I il Barbarossa, lo sottrasse dalla giurisdizione del marchese anconetano per porlo sotto suo diretto dominio, ma alla morte dell'imperatore, andò sotto la giurisdizione della Diocesi di Senigallia, e in seguito ceduto nel 1213 alla vicina e potente città di Jesi, generando aspre contese con la città di Ancona.
Nel XV secolo il castello fu occupato dai Malatesta, che lo consolidarono, costruendo una rocca che è attualmente parte del Palazzo del Municipio. Ancona, si rivolse direttamente al papa Martino V, ma solo con il successore Eugenio IV (7 febbraio 1432) poté ottenere la sovranità su Monte San Vito.
Le diatribe fra Ancona e Jesi terminarono solo quando papa Leone X De' Medici assegnò definitivamente il castello alla città dorica. Monte San Vito divenne quindi uno dei castelli di Ancona.
I seguenti due secoli, sotto il governo pontificio, furono caratterizzati da una costante crescita dovuta allo sviluppo agricolo, che consentì al paese una certa ricchezza economica.
Oggi la ricchezza del paese è l'oro giallo, il prezioso olio d'oliva delle colline circostanti.
La fattoria Petrini, sotto l'attenta direzione della Signora Francesca, produce oli biologici da oltre 20 anni
I suoi uliveti si estendono sulle colline circostanti , gli alberi vengono curati con prodotti bilogici , le olive vengono raccolte solamente a mano e spremute nelle 24 ore successive alla raccolta nel frantoio di proprietà.
La sua produzione di aggira intorno ai 250 quintali ed è venduto al dettaglio nei negozi specializzati e può essere gustato sulle tavole dei migliori ristoranti.
Per gli assaggiatori nel suo bouquet c'è un sentore di erba fresca,di foglia verde , di mela, mandorla, carciofo, pomodoro, spezie ed erbe aromatiche.
Tre anni fa questo ottimo olio è diventato la base di prodotti cosmetici :la linea comprende , per ora, saponette dai profumi delicati, crema viso e corpo e bagno doccia.Speriamo che a questi se ne aggiungano presto altri.
Questi prodotti si trovano esclusivamente in erboristeria e in farmacia.
E per San Valentino un regalo diverso per i buongustai, l'Olio Cupido nella graziosa confezione rossa con l'immagine di Cupido che trafigge il cuore con la sua freccia.
Annamaria Demartini
Milano, 7 febbraio 2012
Nella foto Olio Petrini monodose,facile, pratico , adatto a chi chi fa dieta e negli ospedali .
RICOLA WINTER TOUR 2011/2012

Nella foto sono ritratte le persone che, con il loro generoso contributo, umano, sociale ed economico , hanno reso possibile questa manifestazione:
SCI- Il Mondo della Neve è il media partner ufficiale del tour.
Nelle zone di passaggio del Tour Ricola Winter verrà allestito un mega-igloo gonfiabile, di 13 metri, aperto dalle ore 13 alle 18 dotato di un salotto sempre per la degustazione delle tisane Ricola.
Annamaria Demartini
Milano, 4 dicembre 2011
IL MAGICO NATALE DEL VILLAGGIO FLOVER
Dopo una bella esibizione di sbandieratori, araldi e banditori e l'arrivo dei duchi del luogo in eleganti abiti medioevali , ha tagliato il nastro il Sindaco di Verona, Flavio Tosi, che si è congratulato con i tre proprietari , i fratelli Girelli per lo spirito di iniziativa e la creatività.
Il nome Flover deriva dall'abbreviazione di "floricolura veronese" e nasce nel 1980 specializzandosi nella produzione di piante da appartamento e da esterno, nel 1990 diventa Garden Center , un punto di richiamo per tutta la provincia di Verona con i suoi ampi spazi, 40.000 mq di cui 6.000 coperti.
Nel 1996 , dopo i lunghi viaggi dei proprietari per cercare nuove idee e aperture, nasce il Villaggio di Natale, dove si può acquistare il meglio degli addobbi natalizi per l'albero e la casa.
Due anni dopo nasce il Villaggio Primavera dedicato a tutto ciò che sa di Pasqua.
Quest'anno accanto agli addobbi sono stati aggiunti del laboratori creativi per bambini, come gioca con i cartoni animati,impara a fare i biscotti con Hildegard, crea il tuo Peluche. .
Crea il tuo Peluche - Amici per sempre. Stringere tra le braccia il peluche dei sogni è il desiderio di tutti i bambini. Nella magia del Villaggio di Natale Flover tutto questo è possibile. Una macchina magica, fatta a forma di albero, aspetta tutti i bambini, che potranno esprimere e vedere esaudito subito il loro desiderio. Dopo aver scelto il tipo, tra orsetto, cagnolino, coniglietto, si esprime il desiderio e dal magico albero esce il pupazzo. Il bambino viene coinvolto in prima persona nella realizzazione del proprio compagno di giochi: può decidere come personalizzarlo, con vestitini, scarpine, fiocchetti e braccialetti. E infine, dopo aver scelto il nome, viene rilasciato un vero e proprio certificato di nascita. Il costo varia da 15 a 20 euro a seconda della grandezza del peluche scelto.
Gioca con i cartoni animati - Creare con il cartone quello che la fantasia immagina. Così Massimo Marchiori affascinerà i bambini, con uno speciale corso dedicato a loro: “Gioca con i Cartoni Animati”. Dal 5 novembre al 31 dicembre 2011, tutti giovedì, dalle 16.30 alle 18.30, i bambini impareranno dalle sue mani che il semplice cartone può prendere vita e trasformarsi in uno splendido gioco. Per tutti la possibilità di costruire un aeroplano o una barca, partendo dal semplice cartone. Il costo del corso è di 5 euro.
Per diventare provetti pasticceri c’è poi il corso gratuito per imparare a cucinare i biscotti dell’Avvento con Hildegard: ogni martedì dal 5 novembre al 31 dicembre, dalle 16.30 in poi, i bambini metteranno le mani in pasta e prepareranno squisiti biscotti natalizi con la granella colorata, che poi potranno portare a casa.
Tante novità anche al Villaggio creativo per bambini, che si tiene a Bussolengo e a Cà di David la domenica dalle 15 alle 17 e solo a Bussolengo il giovedì e venerdì dalle 16.30 alle 18,30. I bambini si divertiranno a realizzare decori natalizi con la magica pasta oplà, angeli e Babbo Natale in feltro, corone dell’Avvento, bracciali e stelle di Natale con le perline, candele natalizie e una splendida busta in feltro per la lettera a Santa Lucia. Per iscriversi basta rivolgersi alla cassa centrale del Flover. Il costo è di 5 euro, comprensivo del materiale.
Crea il tuo Natale - Per chi ama il Natale fai da te Flover organizza corsi per realizzare in modo economico decorazioni uniche e originali per addobbare la tavola e la casa, realizzare corone, angeli, per i giorni di festa. Tra le novità 2011 particolari tecniche che creano un effetto vintage, anticato o brillante. E per sorprendere gli incredibili “granelli di luna”, palline di vetro opache e leggere, che mescolate con acrilici danno un effetto materico, in rilievo. Ci si potrà poi divertire con i colori in gel per il vetro, particolari polveri che danno un effetto terracotta, la cerantica per trasformare i lavori in capolavori artistici, craclè per il vetro e la curiosa pasta oplà, che si può lavorare senza bisogno della cottura in forno.
I corsi si svolgono nelle sedi di Bussolengo e Cà di David, dalle 15 alle 18. Per iscriversi basta rivolgersi alla cassa centrale del Flover. Il costo è di 12 euro per gli adulti, compreso il materiale didattico. Durante le dimostrazioni è possibile partecipare a un mini corso del costo di 5 euro più il costo del materiale che varia a seconda del corso.
Elenco dei corsi:
1. Mini shopper in feltro e tessuto, sabato 5 novembre a Bussolengo, venerdì 4 novembre a Cà di David;
2. Novità Stamperia “Aspettando il Natale: decorazioni per le feste”, domenica 6 novembre a Bussolengo e sabato 5 novembre a Cà di David;
3. Dimostrazione Hammeley con mini corso per modellare la pasta Fimo, venerdì 11 a Bussolengo, con mini corso Colori per colorare tessuto e vetro, sabato 12 novembre a Cà di David;
4. Scatola libro decorata con effetti a rilievo, sabato 12 novembre a Bussolengo, venerdì 11 novembre a Cà di David;
5. Novità Stamperia “Svuota tasche in feltro”, venerdì 18 novembre a Bussolengo, sabato19 novembre a Cà di David;
6. Cornice effetto terracotta o metallo, sabato 19 novembre a Bussolengo, venerdì 18 novembre a Cà di David;
7. Dimostrazione Hammeley con mini corso Disegno su stoffa, vetro e porcellana, venerdì 25 novembre a Bussolengo;
8. Specchio decorato con colori Angel e Stencil 3D, sabato 26 novembre a Bussolengo, venerdì 25 novembre a Cà di David;
9. Giornata della Creatività “Decora il tuo Natale con la Stamperia”, domenica 27 novembre a Bussolengo, dalle 10,00 alle 17,00: 6 laboratori per adulti e bambini per conoscere e imparare a creare con le novità del 2011. Costo: adulti 12 euro, bambini 5 euro a corso. Per l'occasione a tutti i partecipanti verranno regalati gadget firmati “Stamperia”.
10. Porta occhiali o cellulare in feltro e stoffa, sabato 3 dicembre a Bussolengo, venerdì 2 dicembre a Cà di David;
11. Dimostrazione Hammeley con mini corso Lana cotta, sabato 3 dicembre, dalle 10 alle 13 a Cà di David;
12. Candela di Natale, giovedì 8 dicembre a Bussolengo e Cà di David;
13. Il Presepe sospeso, sabato 10 dicembre a Bussolengo, venerdì 9 dicembre a Cà di David;
14. Novità Stamperia: “Vesti la tua casa con la magia del Natale”, domenica 11 dicembre a Bussolengo, sabato 10 dicembre a Cà di David;
15. Dimostrazione Hammeley, venerdì 16 dicembre a Bussolengo;
16. Ghirlanda natalizia, sabato 17 dicembre a Bussolengo e venerdì 16 dicembre a Cà di David;
17. Decorazioni in pasta Oplà, venerdì 23 dicembre a Cà di David.
Il Villaggio di Natale Flover è on line al sito www.ilvillaggiodinatale.it e da ottobre 2011 seguilo anche su Twitter e sulla fan page di Facebook.
Da non dimenticare la pausa golosa presso la Tavola Calda che offre specialità tipiche veronesi e natalizie e il nuovo spazie dedicato alle " dolcezze" per coccolare i palati più esigenti.
E poi si può assistere al"Christmas Show " con gli alberi danzanti che si illuminano a suon di musica ,o alla versione musical di "Christmas Carol", tratta da un racconto di Charle Dikens e interpretato da attori e ballerini ed effetti speciali.
Informazioni tecniche - Il Villaggio di Natale Flover si trova a Bussolengo (VR), in via Pastrengo 16. Apertura: il Villaggio è aperto dal 3 novembre 2011 all’8 gennaio 2012. Unico giorno di chiusura il 25 dicembre 2011. Orari: dalle 9 alle 19.30, con orario continuato. Biglietto d’ingresso: 1 euro solo nei giorni di sabato e domenica dal 5 novembre all’11 dicembre 2011, giovedì 8 e venerdì 9 dicembre 2011.
Info: www.flover.it; www.ilvillaggiodinatale.it; segreteria@flover.it tel. 045 2225411.
Annamaria Demartini
Milano, 9 novembre 2011
IL MAGICO NATALE DEL VILLAGGIO FLOVER
Dopo una bella esibizione di sbandieratori, araldi e banditori e l'arrivo dei duchi del luogo in eleganti abiti medioevali , ha tagliato il nastro il Sindaco di Verona, Flavio Tosi, che si è congratulato con i tre proprietari , i fratelli Girelli per lo spirito di iniziativa e la creatività.
Il nome Flover deriva dall'abbreviazione di "floricolura veronese" e nasce nel 1980 specializzandosi nella produzione di piante da appartamento e da esterno, nel 1990 diventa Garden Center , un punto di richiamo per tutta la provincia di Verona con i suoi ampi spazi, 40.000 mq di cui 6.000 coperti.
Nel 1996 , dopo i lunghi viaggi dei proprietari per cercare nuove idee e aperture, nasce il Villaggio di Natale, dove si può acquistare il meglio degli addobbi natalizi per l'albero e la casa.
Due anni dopo nasce il Villaggio Primavera dedicato a tutto ciò che sa di Pasqua.
Quest'anno accanto agli addobbi sono stati aggiunti del laboratori creativi per bambini, come gioca con i cartoni animati,impara a fare i biscotti con Hildegard, crea il tuo Peluche. .
Crea il tuo Peluche - Amici per sempre. Stringere tra le braccia il peluche dei sogni è il desiderio di tutti i bambini. Nella magia del Villaggio di Natale Flover tutto questo è possibile. Una macchina magica, fatta a forma di albero, aspetta tutti i bambini, che potranno esprimere e vedere esaudito subito il loro desiderio. Dopo aver scelto il tipo, tra orsetto, cagnolino, coniglietto, si esprime il desiderio e dal magico albero esce il pupazzo. Il bambino viene coinvolto in prima persona nella realizzazione del proprio compagno di giochi: può decidere come personalizzarlo, con vestitini, scarpine, fiocchetti e braccialetti. E infine, dopo aver scelto il nome, viene rilasciato un vero e proprio certificato di nascita. Il costo varia da 15 a 20 euro a seconda della grandezza del peluche scelto.
Gioca con i cartoni animati - Creare con il cartone quello che la fantasia immagina. Così Massimo Marchiori affascinerà i bambini, con uno speciale corso dedicato a loro: “Gioca con i Cartoni Animati”. Dal 5 novembre al 31 dicembre 2011, tutti giovedì, dalle 16.30 alle 18.30, i bambini impareranno dalle sue mani che il semplice cartone può prendere vita e trasformarsi in uno splendido gioco. Per tutti la possibilità di costruire un aeroplano o una barca, partendo dal semplice cartone. Il costo del corso è di 5 euro.
Per diventare provetti pasticceri c’è poi il corso gratuito per imparare a cucinare i biscotti dell’Avvento con Hildegard: ogni martedì dal 5 novembre al 31 dicembre, dalle 16.30 in poi, i bambini metteranno le mani in pasta e prepareranno squisiti biscotti natalizi con la granella colorata, che poi potranno portare a casa.
Tante novità anche al Villaggio creativo per bambini, che si tiene a Bussolengo e a Cà di David la domenica dalle 15 alle 17 e solo a Bussolengo il giovedì e venerdì dalle 16.30 alle 18,30. I bambini si divertiranno a realizzare decori natalizi con la magica pasta oplà, angeli e Babbo Natale in feltro, corone dell’Avvento, bracciali e stelle di Natale con le perline, candele natalizie e una splendida busta in feltro per la lettera a Santa Lucia. Per iscriversi basta rivolgersi alla cassa centrale del Flover. Il costo è di 5 euro, comprensivo del materiale.
Crea il tuo Natale - Per chi ama il Natale fai da te Flover organizza corsi per realizzare in modo economico decorazioni uniche e originali per addobbare la tavola e la casa, realizzare corone, angeli, per i giorni di festa. Tra le novità 2011 particolari tecniche che creano un effetto vintage, anticato o brillante. E per sorprendere gli incredibili “granelli di luna”, palline di vetro opache e leggere, che mescolate con acrilici danno un effetto materico, in rilievo. Ci si potrà poi divertire con i colori in gel per il vetro, particolari polveri che danno un effetto terracotta, la cerantica per trasformare i lavori in capolavori artistici, craclè per il vetro e la curiosa pasta oplà, che si può lavorare senza bisogno della cottura in forno.
I corsi si svolgono nelle sedi di Bussolengo e Cà di David, dalle 15 alle 18. Per iscriversi basta rivolgersi alla cassa centrale del Flover. Il costo è di 12 euro per gli adulti, compreso il materiale didattico. Durante le dimostrazioni è possibile partecipare a un mini corso del costo di 5 euro più il costo del materiale che varia a seconda del corso.
Elenco dei corsi:
1. Mini shopper in feltro e tessuto, sabato 5 novembre a Bussolengo, venerdì 4 novembre a Cà di David;
2. Novità Stamperia “Aspettando il Natale: decorazioni per le feste”, domenica 6 novembre a Bussolengo e sabato 5 novembre a Cà di David;
3. Dimostrazione Hammeley con mini corso per modellare la pasta Fimo, venerdì 11 a Bussolengo, con mini corso Colori per colorare tessuto e vetro, sabato 12 novembre a Cà di David;
4. Scatola libro decorata con effetti a rilievo, sabato 12 novembre a Bussolengo, venerdì 11 novembre a Cà di David;
5. Novità Stamperia “Svuota tasche in feltro”, venerdì 18 novembre a Bussolengo, sabato19 novembre a Cà di David;
6. Cornice effetto terracotta o metallo, sabato 19 novembre a Bussolengo, venerdì 18 novembre a Cà di David;
7. Dimostrazione Hammeley con mini corso Disegno su stoffa, vetro e porcellana, venerdì 25 novembre a Bussolengo;
8. Specchio decorato con colori Angel e Stencil 3D, sabato 26 novembre a Bussolengo, venerdì 25 novembre a Cà di David;
9. Giornata della Creatività “Decora il tuo Natale con la Stamperia”, domenica 27 novembre a Bussolengo, dalle 10,00 alle 17,00: 6 laboratori per adulti e bambini per conoscere e imparare a creare con le novità del 2011. Costo: adulti 12 euro, bambini 5 euro a corso. Per l'occasione a tutti i partecipanti verranno regalati gadget firmati “Stamperia”.
10. Porta occhiali o cellulare in feltro e stoffa, sabato 3 dicembre a Bussolengo, venerdì 2 dicembre a Cà di David;
11. Dimostrazione Hammeley con mini corso Lana cotta, sabato 3 dicembre, dalle 10 alle 13 a Cà di David;
12. Candela di Natale, giovedì 8 dicembre a Bussolengo e Cà di David;
13. Il Presepe sospeso, sabato 10 dicembre a Bussolengo, venerdì 9 dicembre a Cà di David;
14. Novità Stamperia: “Vesti la tua casa con la magia del Natale”, domenica 11 dicembre a Bussolengo, sabato 10 dicembre a Cà di David;
15. Dimostrazione Hammeley, venerdì 16 dicembre a Bussolengo;
16. Ghirlanda natalizia, sabato 17 dicembre a Bussolengo e venerdì 16 dicembre a Cà di David;
17. Decorazioni in pasta Oplà, venerdì 23 dicembre a Cà di David.
Il Villaggio di Natale Flover è on line al sito www.ilvillaggiodinatale.it e da ottobre 2011 seguilo anche su Twitter e sulla fan page di Facebook.
Da non dimenticare la pausa golosa presso la Tavola Calda che offre specialità tipiche veronesi e natalizie e il nuovo spazie dedicato alle " dolcezze" per coccolare i palati più esigenti.
E poi si può assistere al"Christmas Show " con gli alberi danzanti che si illuminano a suon di musica ,o alla versione musical di "Christmas Carol", tratta da un racconto di Charle Dikens e interpretato da attori e ballerini ed effetti speciali.
Informazioni tecniche - Il Villaggio di Natale Flover si trova a Bussolengo (VR), in via Pastrengo 16. Apertura: il Villaggio è aperto dal 3 novembre 2011 all’8 gennaio 2012. Unico giorno di chiusura il 25 dicembre 2011. Orari: dalle 9 alle 19.30, con orario continuato. Biglietto d’ingresso: 1 euro solo nei giorni di sabato e domenica dal 5 novembre all’11 dicembre 2011, giovedì 8 e venerdì 9 dicembre 2011.
Info: www.flover.it; www.ilvillaggiodinatale.it; segreteria@flover.it tel. 045 2225411.
Annamaria Demartini
Milano, 9 novembre 2011
SECONDA TAPPA DEL PROGETTO "AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA"

La seconda tappa del tour riservato alla stampa nell'ambito del progetto Aggiungi un posto a tavola, viene anche l'agricoltore,si è svolto il 10 ottobre con la visita di una azienda che produce buste di verdure crude pronte all'uso e di una azienda vitivinicola.
Lo scopo si queste visite è quello di sensibilizzare il consumatore alla conoscenza delle filiere agricole e a far conoscere la realtà di Confagricoltura, che opera per sostenere le aziende agricole e le produzioni di alta qualità delle eccellenze agricole .
La fertile provincia bresciana è stata scelta per rappresentare le produzioni vitivinicole ed ortofrutticole del territorio lombardo.
La giornata dedicata alla stampa è iniziata nella sede provinciale Confagricoltura di Brescia, dove il Presidente, Francesco Bettoni, ha accolto i giornalisti, presentando i numeri dell'Organizzazione, 19.00 aziende associate per 350.000 ettari coltivati e le produzioni lombarde, senza dimenticare alcune criticità del settore: “E’ importante riflettere sulle difficoltà di questo momento economico, la crescita esponenziale dei costi aziendali e soprattutto la concorrenza sleale di produzioni estere che imitano le nostre eccellenze produttive. Sono queste le sfide della globalizzazione che il comparto agricolo si trova ad affrontare, prima tra tutti quella della contraffazione dei nostri prodotti. Basti un caso, quello del Grana Padano, la cui sede del consorzio è nel Bresciano: si tratta del prodotto più imitato al mondo”. Un problema diffuso e che sottrae fatturato alle aziende bresciane ed italiane. Per questo, sostiene Bettoni, è indispensabile la certificazione della produzione.
Successivamente il direttore di Confagricoltura Lombardia, Umberto Bertolasi, ha presentato ai partecipanti le due filiere del vino e dell’ortofrutta, concentrandosi sui prodotti innovativi di IV gamma.
La giornata è quindi proseguita con la visita di alcune realtà nostre associate rappresentative delle filiere oggetto del tour.
La prima tappa è stata presso La Linea Verde Società Agricola S.p.A. di Manerbio, dove il Presidente Giuseppe Battagliola e la marketing manager Valérie Hoff hanno illustrato la storia dell’azienda e le sue principali attività, concentrandosi sui principi della ricerca e dell’innovazione che animano l’attività dell’azienda, specialista leader dell’ortofrutta fresca pronta al consumo e di piatti pronti freschi.
Molto interessante per tutti i partecipanti è stata la visita delle linee di produzione , dove si
sono seguite le varie fasi delle preparazioni del fresco e dei piatti pronti del marchio DImmidisì, presente nei principali supermercati soprattutto nel Nord Italia:
La freschezza del prodotto è assicurata da una flotta di oltre 100 veicoli refrigerati che consegnano i pronti nel più breve tempo possibile nel giro delle 24 ore.
Per ulteriori informazioni : www.lineaverde.it
www.dimmidisi.it
Pranzo di lavoro all'Agriturismo Villa di Monticelli Brusati, socio di Agriturist, un’occasione di approfondire la conoscenza delle specialità culinarie della terra bresciana, con un occhio sempre attento agli aspetti della multifunzionalità in agricoltura.
La visita dell'antico Borgo Villa, restaurato nel rispetto dello stile e dei materiali antichi, è un viaggio nel tempo e nei profumi che circondano la conca naturale ai piedi del Colle Madonna della Rosa , ricoperto da fitti boschi di querce, eriche e ginestre che danno un aroma particolare ai vini che qui si producono.
Oggi il Borgo è stato trasformato in un elegante agriturismo, composto da 21 appartamentini, bilocali e trilocali, con piscina e noleggio biciclette per girare i dintorni a contatto con la natura.
Il tour è terminato sempre a Monticelli Brusati, presso l’azienda Villa, di Alessandro Bianchi, peoprietario da oltre 50 anni, che produce "grandi cru" esclusivamente con uve provenienti da vigneti di proprietà e che commercializza Franciacorta Docg millesimati delle migliori vendemmie.
Per informazioni visitare il sito : www@villafranciacorta.it
Annamaria Demartini
Milano, 16 ottobre 2011









