Mondopressing Maggio 2012

Una dieta ricca di “flavonoidi” (composti chimici naturali, diffusi nelle piante) può favorire la prevenzione cardiovascolare, come confermato da una recente ricerca dell’ American Journal of Clinical Nutrition. Ma un’indagine dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano rivela che gli italiani seguono diete povere di flavonoidi. 

Anche se le ricerche scientifiche non confermano del tutto l’efficacia preventiva dei flavonoidi (molti esperimenti già effettuati su animali devono ancora essere replicati sull’uomo), gli esperti sembrano ormai concordi nell’avvalorare la tesi delle proprietà benefiche dei flavonoidi. Poiché le malattie cardiovascolari rappresentano una delle principali cause di mortalità nei Paesi occidentali, la ricerca scientifica sta moltiplicando gli studi sui fattori che possano prevenire queste patologie. Tra i fattori nutrizionali, sembra che le molecole antiossidanti contenute nei vegetali (frutta e verdura) possano svolgere un ruolo di prevenzione cardiovascolare. In particolare, tale effetto potrebbe essere in parte dovuto alla presenza dei flavonoidi, che sono stati identificati come molecole con un’importante attività antinfiammatoria e antiossidante. 

I risultati di uno studio pubblicato sull’autorevole “American Journal of Clinical Nutrition” nel gennaio 2012 indicano che ad un alto apporto di flavonoidi nella dieta corrisponde un minore rischio di gravi malattie cardiovascolari. Ma gli italiani assumono regolarmente cibi che contengono flavonoidi e in che quantità? 

Gli specialisti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano hanno condotto un’indagine su 7645 individui (4681 femmine e 2964 maschi) di età superiore ai 18 anni, per valutare il consumo medio pro-capite di flavonoidi. Gli alimenti mediamente più ricchi di flavonoidi sono il tè, il vino rosso e la frutta (in particolar modo gli agrumi), ma i flavonoidi si trovano, ad esempio, anche nella verdura, nell’olio (soprattutto d’oliva) e nel cioccolato. 

• Per quanto riguarda il tè, è stato osservato che viene consumato dal 30% circa della popolazione, con una prevalenza nel sesso femminile (32% verso il 25,5%).
• Sicuramente maggiore è il consumo di caffè (80% della popolazione, senza differenza tra i sessi). A questo proposito, ricordiamo che il contenuto di flavonoidi nel caffè è inferiore rispetto a quello del tè.
• Il vino rosso è consumato dal 55% della popolazione, con prevalenza nel sesso maschile (65% vs il 48%).
• Per quanto riguarda la frutta e in particolar modo gli agrumi, sono consumati dal 60% della popolazione. Tuttavia, le porzioni di frutta consumate sembrano essere inferiori rispetto a quelle consigliate dalle linee guida per una sana e corretta alimentazione; infatti, si è stimato che il consumo medio di frutta pro capite è di circa 250 g, mentre l’apporto consigliato è di 400 g (circa 3 frutti).
• Dati ancora più critici riguardano l’apporto di verdura: si stima infatti che il consumo medio pro capite sia di 175 g al giorno, lievemente superiore nelle donne. Secondo le linee guida per una sana e corretta alimentazione andrebbe consumata una porzione di verdura da almeno 200 g ad ogni pasto. 

I CONSIGLI DELL’OSSERVATORIO NUTRIZIONALE GRANA PADANO 

I medici e gli esperti nutrizionisti dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano suggeriscono i seguenti consigli per garantire un adeguato apporto di flavonoidi con l’alimentazione di tutti i giorni. 

-          Consumare legumi il più spesso possibile, almeno due-tre volte la settimana, come alternativa al secondo piatto. Se tollerati, andrebbero consumati con la buccia, ricchissima di antiossidanti.

-          Consumare almeno una porzione di verdura a pasto.-          Consumare ogni giorno circa tre frutti, preferibilmente freschi e di stagione, sempre alternando i colori:-          Consumare oli vegetali crudi (soprattutto extra vergine d'oliva) al posto di grassi animali.

-          Bere un bicchiere di vino al giorno, preferibilmente rosso.

-          Consumare moderatamente tè e caffè (due-tre tazze al giorno), preferendo il tè.

-          Utilizzare spezie ed erbe aromatiche per insaporire gli alimenti, poiché apportano antiossidanti e permettono di limitare l’uso di sale e condimenti grassi.

                                                            Stefania Bortolotti 

             Le Terme Luigiane situate in Calabria tra i comuni di Guardia Piemontese e Acquappesa in provincia di Cosenza sono antichissime e già menzionate da Plinio il Vecchio e da San Francesco di Paola nel 1446  ma valorizzate nel 1850 da Giovanni Pagano denominate Luigiane in onore di Luigi Borbone conte dell’Aquila. Gli stabilimenti termali costituiscono un grande bacino collocati in una valletta della fiumara Bagni ricca di vegetazione e vicina al mare.

            Le acque delle Terme sono salsobromoiodiche, solfuree con un grado solfidrometrico (173.2): Alla base dolomitica della Rupe del Diavolo sorgono tre sorgenti calde (attorno ai 47°) e una fredda (22°) che riscaldate da vapori in profondità dal magma si arrichiscono di sali minerali.

            Alle Terme Luigiane  ci sono reparti per la cura della sordità e il Parco è dotato di una piscina con acqua termale solfurea e solarium per elioterapia indicata per curare i disturbi reumatologici, osteoartrosi e sindromi cervicali. Le acque sono indicate anche disturbi ginecologici, dell’apparato respiratorio e di naso, orecchio, gola.

            Una particolarità delle Terme è la crescita delle alghe curative con forti contenuti di zolfo, di vitamine idrosolubili e liposolubili nonché altre sostanze che consentono di ottenere il fango termale che tramite un particolare dispositivo meccanico permette di mantenere inalterato le sue proprietà terapeutiche che vengono poi usate anche per i prodotti estetici, qui creati, che fanno parte della linea PURA.

             In questi ultimi anni il complesso è stato arricchito di strutture e da apparecchiature all’avanguardia e si è  registrato anche un ottimo afflusso di  residenti dal nord Italia, dall’Europa, dalla Russia che, oltre alle cure, possono trascorrere una anche vacanza per la vicinanza del mare. Non mancano alberghi, campi da tennis, percorso ecologico da trekking e un centro commerciale.

             Le Terme, aperte da maggio a ottobre,  sono convenzionate con il Sistema Sanitario Nazionale e le presenze negli alberghi nello scorso anno sono state 45.782

 Ulteriori informazioni al tel. 0982.94.064.  

                                                                     Carlo Torriani

LA NOVITA’FITNESS DELL’ANNO DEBUTTA  IN DOWNTOWN E SKORPION  

Tra le donne in dolce attesa una su tre lamenta dolori durante la masticazione, molto spesso campanello d’allarme di un peggioramento della salute del cavo orale.

Non tutte sanno però che la gravidanza è spesso causa di gengiviti e che è particolarmente importante non trascurare l’igiene orale.

In questo specifico periodo di vita, infatti, le gengive tendono a essere più gonfie, a irritarsi maggiormente e a sanguinare: le difese locali si abbassano con conseguente aumento dei rischi di problemi gengivali.

Il pericolo maggiore, però, è che le donne sottovalutino o peggio trascurino questo problema, nel timore di utilizzare prodotti tossici e dannosi per la salute del bambino. É per questo che prendersi cura di denti e gengive, scegliendo il giusto dentifricio, risulta un fattore determinante.

parodontax® è un dentifricio specifico che se usato quotidianamente aiuta a contrastare la formazione della placca e a proteggere le gengive deboli e arrossate, fenomeni in aumento tra il secondo e l’ottavo mese di gestazione, nonché tra le probabili cause del sanguinamento gengivale. 

parodontax® aiuta a ritrovare la corretta igiene orale grazie alla combinazione unica dei suoi ingredienti, con Bicarbonato di sodio ed estratti di sei piante (Menta Piperita, Echinacea, Salvia, Mirra, Ratania, Camomilla), differenziandosi dagli altri dentifrici non solo per la sua particolare formula, con fino al 70% di componenti attivi, ma anche per il suo colore rosa e il gusto “salino”. Un sapore al quale ci si abitua dopo circa due settimane fino ad arrivare ad apprezzarlo al punto di non riuscire più a farne a meno. 

La linea propone tre referenze: i dentifrici parodontax® e parodontax® whitening gel e lo spazzolino parodontax® soft. La versione Whitening Gel rimuove delicatamente le macchie dai denti grazie alla silica mentre lo spazzolino parodontax® soft, appositamente progettato per chi soffre di gengive deboli e arrossate, offre una pulizia più delicata, accurata e profonda ed è disponibile nei colori azzurro per lui e rosa per lei. 

parodontax® è un prodotto affidabile e un valido aiuto

per chi, anche in dolce attesa, vuole avere gengive forti e belle 

                                                       Stefania Bortolotti

MILANO, 10 MARZO  2012