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Gualtiero Marchesi – The Great Italian: un docufilm al cinema per celebrare un grande chef

Fondazione Cineteca Italiana propone, dal 20A�marzo all’ 1 aprile 2018 presso Cinema Spazio Oberdan a Milano e presso Area Metropolis 2.0 a Paderno Dugnano (MI),A�il film Gualtiero Marchesi – The Great Italian, il documentario per celebrare il piA? grande chef italiano di sempre.

In occasione di quello che sarebbe stato il suo 88A� compleanno, arriva al cinema il documentario sulla vita di un vero, grande artista italiano, recentemente scomparso.

Distribuito da Twelve Entertainment, realizzato dal regista clomid online, acquire clomid. Maurizio Gigola grazie a una produzione anglo-italiana firmata Food & Media International in collaborazione con la Fondazione Gualtiero Marchesi e presentato in anteprima alla��ultima edizione del Festival del cinema di Cannes, il film ripercorre la vita e il pensiero della��uomo che ha rivoluzionato la cucina italiana, portandola ai vertici della gastronomia internazionale.

Una vita che parte da lontano, dagli anni a��30, quelli della��Albergo Mercato di Milano gestito dalla sua famiglia e delle fughe a San Zenone, suo luogo di origine, e poi gli anni in giro per il mondo, in particolare in Francia, nel periodo del suo apprendistato. Infine, il ritorno a Milano negli anni a�?70 e la nascita del suo leggendario ristorante, in via Bonvesin de la Riva, il primo nel nostro Paese ad ottenere nel 1985, le tre stelle Michelin.

Per ricostruire il personaggio, il mondo e il pensiero di Gualtiero Marchesi il film si affida alla sua viva voce (il film A? stato ultimato meno di sei mesi fa), cosA� come alle testimonianze degli chef che il Maestro ha incrociato sulla sua strada: i grandi cuochi francesi, Pierre e Michel Troisgros, Alain Ducasse, Marc Haeberlin e Yannick Alleno, ma anche gli chef italiani della nuova generazione, cresciuti sotto la sua ala o da lui influenzati: Andrea Berton, Massimo Bottura, Simone Cantafio, Daniel Canzian, Carlo Cracco, Enrico Crippa, Alfio Ghezzi, Ernst Knam, Pietro Leeman, A�Paolo Lopriore, Davide Oldani, senza dimenticare personaggi storici del mondo della ristorazione italiana, da Giorgio Pinchiorri ad Arrigo Cipriani a Carlo Petrini ed Eugenio Medagliani.

Ma la pellicola, che si avvale di una colonna sonora originale composta per la��occasione dal violoncellista Giovanni Sollima, A? un viaggio evocativo ed emozionante tra le cittA� care al Maestro, da Milano a Venezia, da Trieste a Firenze, tra le materie prime della sua cucina e, ovviamente, tra i piatti che ne hanno decretato la grandezza, come il celebre riso, oro e zafferano o il dripping di pesce, solo per citare i piA? famosi, raccontati e mostrati nella loro esecuzione, proprio come se si trattasse della messa in scena di un balletto, o della creazione di veri e propri capolavori di arte contemporanea (Marchesi A? stato, tra la��altro, un grande conoscitore di musica e di arte contemporanea).

ModalitA� da��ingresso al Cinema Spazio Oberdan
Piazza Oberdan Milano
Biglietto interoA�a��A�7,50; ridotto con *Cinetessera a��A�6,00
Ingresso gratuito 16-19 anni
*Cinetessera annuale a�� 10

ModalitA� da��ingresso Area Metropolis 2.0
Via Oslavia 8 Paderno Dugnano (MI)
Biglietto interoA�a�� 8,50; ridotto con *Cinetessera a��A�6,50
*Cinetessera annuale a�� 10

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